思わず癖になる清らかなミネラルの旨み!幅広く料理と楽しめる自然派メンティ人気の泡
information
英字名Roncaie Sui Lieviti Menti
ワイナリー名メンティ
商品情報若さに似ず、しっかりとした考え方と理論がみごとに栽培・醸造を貫いており、それに基づいて造られる自然な醸造のワインには、優しさと芯のある確かな味わいが満ち溢れています。陽のしずむ夕方の訪問時、教会のカリオンが響く美しい村に春の訪れを感じ、幸せな思いでいっぱいになりました。イタリアの自然派ワイン界は、メンティの登場で面目を一新したといっても過言ではありません。ソアーヴェ地区の東に隣接する畑から、かくも理にかなった各種のワインを、抑えられた情熱をもって秘かに育て上げてきた、造り手ステーファノ・メンティ氏に、満腔の拍手を贈りたいと思います。
内容量750ml
品種ガルガネガ
産地イタリア・ヴェネト
味わい辛口
ボディ中口~重口
タイプ微発泡白
同梱可能
発送温度帯常温
同梱について本商品は下記温度帯の商品と同梱可能です。
「常温」「冷蔵便のみ」「冷蔵便・冷凍可」
備考他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
輸入元株式会社ラシーヌ

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思わず癖になる
清らかなミネラルの旨み!
幅広く料理と楽しめる
自然派メンティ人気の泡



ロンカイエ スイ リエーヴィティ メンティ
Roncaie sui Lieviti Menti
ロンカイエ スイ リエーヴィティ メンティのボトル全体
商品情報
「優しさと芯のある確かな味わい」自然派メンティが造る泡
「優しさと芯のある確かな味わい」の自然派メンティが造る泡「ロンカイエ スイ リエーヴィティ」です。一度飲んでファンになる方も多い、知る人ぞ知る人気ワインです。

一般的なガルガーネガとは違う純度の高さ、清らかさ、彫りの深い味わい
使用するブドウはガルガーネガ100%。しかしメンティのワインからは、一般的なガルガーネガとは違う純度の高さ、清らかさ、彫りの深い味わいが感じられます。シンプルで潔いラベルのように、無理のないブドウの純度の高い透明感に溢れた味わいが楽しめます。

幅広く料理と合わせられる、懐の広さ
ノンフィルターでボトリング後、瓶内二次醗酵により仕上げられる本格的な造りからは果実のスマートな旨み、テロワール由来の豊かなミネラル、ボディを心地よく締める伸びやかな酸味が絶妙に重なります。ワイン単体で飲んでも美味しいのですが、特筆すべきは幅広く料理と合わせられる、懐の広さにあります。イタリア料理は勿論、和食、中華、洋食と楽しめます。そして、普段の食事を素晴らしく持ち上げてくれる「ロンカイエ スイ リエーヴィティ」、冷蔵庫に備えておきたいおススメの泡です。是非お試し下さい。
生産者情報
メンティ Menti
ジョバンニメンティ19世紀末に設立された家族規模のワイナリー
メンティ ジョヴァンニは、19世紀末に設立された家族規模のワイナリーです。創業者のメンティ ジョヴァンニ氏は、現在のオウナー(名前は同じくジョヴァンニ)の祖父にあたり、もともと自分たち家族で消費するために造っていたワインの販売を始めました。

自然と地域の伝統に対して最大限の敬意を払い造られるワイン
現在ワイナリーは、ガンベッラーラの歴史的な地区にある7.5ヘクタールのブドウ畑を管理しています。栽培されているブドウ品種は、ガルガーネガとドゥレッラ。これらのブドウから、辛口の白ワインと、陰干ししたブドウから得られる甘口の白ワインが造られています。畑の管理からボトリング、さらには発泡性ワインの醸造にいたるまでの作業はすべて、自分たちのチームで直接行われています。自然と地域の伝統に対して最大限の敬意を払ったうえで造られるワインは、最高のクオリティを求めたコルク栓で封をされ、エレガントに外装を整えられます。

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