津軽の銘酒「豊盃」の新酒を搾った希少な酒粕!数量限定!!
★配送(冷蔵便)の都合により、1回のご注文につきお一人様5個までとさせていただきます。

▼某航空会社のファーストクラスで採用された津軽の希少な銘酒「豊盃」の数量限定酒粕!!
日本一といわれる桜の名所・弘前公園をはじめ、藩政時代の佇まいを残す寺院街や伝統的建造物、明治・大正期の洋風建築等の歴史的文化財の残る古都・弘前にある三浦酒造の創業は昭和初期。

年間生産量400石という家族中心の小さな蔵ながら繊細な感性によって醸し上げる代表銘柄「豊盃(ほうはい)」は、味のふくらみや柔らかくて温かみのある旨みを特徴とし、またフルーティーで華やかな香味で全国の日本酒ファンから高い評価を得ました。最近では人気の高まりから非常に手に入りにくい状態となっております。

生産量の少ない希少な「豊盃」の新酒を搾ったあとの、ほのかに甘い香りが漂う薫り豊かな板粕は甘酒にぴったり!!
意外な食べ方としてはチーズをのせてピザのように焼いてもサクサクの食感が楽しめます。健康効果が話題の酒粕で、新しいレシピを開拓していただくのもいいかも。


名 称 清酒酒粕
内容量1kg
原材料名 米(国産)、米麹(国産米)、醸造アルコール
保存方法要冷蔵(10℃以下で保存)
賞味期限別途商品ラベルに記載(製造より約3ヶ月)
お召し上がり方 ・わさびや大根、きゅうりやナスなどの粕漬けに
・甘酒・粕汁や酒粕鍋などに
製造元三浦酒造株式会社(青森県弘前市)
※この時期(1月-3月)の板粕は【純米酒】になります。


◇冷蔵便での発送です。

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