ブルーベリーのコクと香りが詰まった果実味のしっかりとしたコンポート

まいにち欠かせないブルーベリー習慣に、
オレゴンの恵み、ブルーベリーコンポート。



フルーツの楽園オレゴン



サンクゼールがアメリカの生産拠点として選んだオレゴン。
そのオレゴンの気候と豊かな自然は数多くの美味しい果物を生み出します。

気候の特徴として、雨季と乾季が分かれていること。年間降水量のほとんどが雨季に集中し、夏場はカラッと乾燥しています。そのおかげで虫や病気にもかかりにくいため、安心安全でおいしい果物をつくることができます。
また、朝晩の寒暖差が激しいため果物に程よい酸味としっかりした甘味が生まれます。
ブルーベリーももちろんその恩恵を受けて育ちます。

こだわりのブルーベリー



オレゴンのブルーベリーはおいしいだけでなく、さらに2つの特徴があります。

1つ目は朝摘みであること。
ブルーベリーは実が温まると柔らかくなり傷つきやすくなります。
そのため気温の低い早朝の時間帯に収穫することで、美しい状態を保つことができます。

2つ目は手摘みであること。
小さな粒をひとつひとつ手で収穫するのはたいへんな手間がかかりますが、これも実を傷つけないために必要なことです。

シンプルな製法



こだわりのブルーベリーをおいしく加工するため製法にも気を使います
生のブルーベリーを瓶いっぱいに詰め込み、熱々のシロップを注ぎます。
キャップを閉め、加熱殺菌します。釜で煮込まず、「瓶内加工」を行っているのです。
一粒一粒にシロップが染みこみ、おいしさを逃がさずコンポートが完成します。
ちなみに糖度は、おおよそ30度。ブルーベリー本来のおいしさを味わってもらうために甘さ控えめに仕上げました。

ハリのあるプチっとした食感で、ブルーベリー本来の果実味がたっぷり感じられる、自信作です。

商品説明
名称ブルーベリーシラップづけ(エキストラヘビー)
果粒の大きさ混合
原材料名ブルーベリー、砂糖、濃縮レモン果汁
固形量90g
内容総量270g
賞味期限製造日より720日
保存方法直射日光を避け常温で保存
原産国名アメリカ合衆国
輸入者(株)サンクゼール
長野県上水内郡飯綱町芋川1260
お問い合わせ先0120-537002
ご注意※賞味期限は未開封の場合の期限です。
※開封後は冷蔵庫(10℃以下)で保存し、早めにお召し上がりください。
※白い粉が浮くことがありますが、ブルーベリーのブルームであり品質には問題ありません。
※ブルーベリーの軸が入る場合があります。食べても体に影響はございませんが、食感が気になる場合は取り除いてお召し上がりください。



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