S&B業務用セレクトスパイス
【原材料】
フェンネル


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セレクト フェンネル/シード/袋1kg

■葉の部分はハーブとして魚料理などの香りづけに使われます。
茎の部分は生のままサラダで食べたり、煮て食べたり、野菜感覚で使われます。
種子を乾燥したものは、アニスに似たこころよい甘い香りと若干の苦みがあり、魚料理によく利用されます。
【SBセレクトスパイス業務用】【茴香】【ういきょう】【ウイキョウ】【Fennel】


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